전참시유용욱 바베큐연구소 위치 가격 예약 방법까지 총정리(+프로필)

전참시유용욱 바베큐연구소 위치 가격 예약 방법까지 총정리(+프로필)

MBC 예능 프로그램 ‘전지적 참견 시점’에 출연하며 화제를 모은 유용욱 바베큐연구소. 독창적인 불맛과 고기 굽기의 장인정신이 돋보이는 이곳은 단순한 고깃집을 넘어 하나의 ‘미식 성지’로 떠오르고 있습니다. 오늘은 위치, 가격, 예약 방법, 그리고 유용욱 셰프의 프로필까지 한 번에 정리해 드립니다.

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1.🔥 유용욱 바베큐연구소란?

유용욱 바베큐연구소는 바베큐 마스터 유용욱 셰프가 운영하는 프리미엄 바베큐 레스토랑입니다. 국내에서 보기 드문 미국식 바베큐 방식(로우 앤 슬로우)을 기반으로, 장시간 훈연한 고기와 감칠맛 나는 시즈닝이 특징입니다.
전참시에서 소개된 이후 예약이 폭주하고 있으며, 미식가들 사이에서는 **‘한 번 가보면 다시 찾게 되는 맛집’**으로 입소문이 퍼지고 있습니다.

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2.📍 위치 정보

비트코인 시세 하락 원인과 2026 앞으로 가격 전망

 

• 주소: 서울특별시 서초구 방배로42길 30 1층
• 주차: 가능 (협소하므로 대중교통 권장)
• 가까운 역: 내방역 7호선 도보 10분 이내

✔️ 지도 앱에서 ‘유용욱 바베큐연구소’로 검색하면 정확한 위치 확인 가능

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3.💰 메뉴 및 가격

메뉴명가격

바베큐 플래터(2인 기준)	58,000원
풀 세트 플래터(3~4인)	98,000원
훈제소시지	12,000원
사이드(맥앤치즈, 코울슬로 등)	5,000원~

✅ 메뉴 구성은 시즌에 따라 달라질 수 있으니 예약 시 확인 필수!

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4.📞 예약 방법

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유용욱 바베큐연구소는 100% 예약제로 운영됩니다. 전참시 방영 이후 평일도 예약이 빠르게 마감되니 서둘러야 합니다.

✅ 예약하는 방법

1. 네이버 예약 이용
   • 네이버에서 ‘유용욱 바베큐연구소’ 검색 → 예약 버튼 클릭
2. 전화 예약
   • 📞 02-3477-8788
3. 운영 시간
   • 화~일 12:00 ~ 22:00 (월요일 휴무)
   • 브레이크 타임: 15:00 ~ 17:30

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5.👨‍🍳 유용욱 셰프 프로필

• 이름: 유용욱
• 직업: 바베큐 셰프, 바베큐 연구소 대표
• 경력:
  • 미국 정통 바베큐 마스터 과정 수료
  • 다양한 방송 출연 (전참시, 수요미식회 등)
  • 국내 바베큐 트렌드 선도자

유용욱 셰프는 ‘고기는 불이 아니라 시간과 연기로 굽는다’는 철학을 바탕으로 슬로우 푸드 바베큐의 매력을 전하고 있습니다.

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📸 전참시 출연 장면 요약

• 방영일: 2026년 1월 방송
• 출연진 반응: “고기의 끝판왕이다”, “이런 불향은 처음”
• 핵심 장면: 육즙 가득한 플래터, 직접 손질하는 모습, 훈연기 장인의 손길

 

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✨ 마무리

전참시 유용욱 바베큐연구소는 맛, 분위기, 셰프의 철학까지 모두 갖춘 명소입니다. 예약이 어렵더라도 한 번은 꼭 경험해볼 가치가 있는 곳이죠.
서울에서 특별한 고기 맛집을 찾는 분들께 강력히 추천드립니다.

 

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